天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

香菇炖鸡家常做法 怎么做香菇炖鸡

2019-11-06  来源:  【字体:  

  鸡肉洗净剁成块,香菇提前泡好,大葱切成段、生姜切成片,锅里加清水烧开,加入少许米酒,将鸡块放进去,焯水捞出,备一个压力锅,把鸡块放进去,倒入开水,再加香菇和泡香菇的水,加入姜片、大葱段,启动煲汤的程序,煲好后加适量盐,然后撒上葱花即可。

香菇炖鸡家常做法 怎么做香菇炖鸡

  怎么做香菇炖鸡

  材料:

  柴鸡1000克,干香菇30克,米酒150克,生姜1块,大葱1段,盐,葱花

  香菇炖鸡家常做法:

  1.鸡肉清洗干净,然后剁成块,香菇提前泡好,泡香菇的水留下来备用。

  2.大葱切成段、生姜切成片。

  3.锅里加清水烧开,加入少许米酒,将鸡块放进去,焯水捞出。

  4.备一个压力锅,把焯水过后的鸡块放进去,倒入开水,再加香菇和泡香菇的水。

  5.加入姜片、大葱段,启动煲汤的程序。

  6.煲好之后加入适量盐,然后撒上葱花即可。

  小贴士:

  香菇要提前泡发,泡十几分钟后,加入面粉抓一抓就很容易去掉泥沙。

  煲汤的时候,要加开水,泡香菇的水也尽量不要倒掉,放进去一起煲,可以让汤更鲜美。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文