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番茄大虾的做法家常做法 番茄大虾做法

2019-11-04  来源:  【字体:  

  虾洗净,挑去虾线,葱切末,姜切末,锅里水烧开,放番茄烫一下捞出,去皮切成丁,虾里加盐、白酒、葱末、姜末腌制30分钟,锅里放食用油,油烧热,番茄丁倒下去翻炒出汁,再加番茄酱、白糖炒匀,加清水一碗,再加许盐,大火烧开,将虾放进去,盖上盖子焖煮,焖至虾变红熟透,撒胡椒粉即可。

番茄大虾的做法家常做法 番茄大虾做法

  番茄大虾的做法家常做法

  主料:

  虾500克,西红柿2个

  辅料:

  食盐2小勺,姜5克,番茄酱1大勺,白酒1小勺,胡椒粉少许,白糖1小勺

  番茄大虾做法:

  1.虾洗干净,挑去虾线,葱切末,姜切末。

  2.锅里水烧开,放入番茄烫一下,然后捞出浸泡半分钟,去皮切成丁。

  3.虾里加入盐1小勺、白酒1小勺、葱末、姜末,拌匀腌制30分钟左右。

  4.锅里放食用油,油烧热之后,番茄丁倒下去翻炒出汁。

  5.再加番茄酱1大勺、白糖1小勺翻炒均匀,加入清水一碗,再加少许盐,大火烧开。

  6.将腌制好的虾放进去,盖上盖子焖煮,焖至虾变红熟透,撒少许胡椒粉即可。

  小贴士:

  虾肉想要好吃,一定要先腌制至少半个小时,让虾肉入味。

  番茄大虾里面加入番茄酱和糖,可以让菜的口感更鲜美。

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