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鸡蛋怎么储存 储存鸡蛋的方法

2019-10-18  来源:  【字体:  

  可以将鸡蛋放入大米中储存,大米隔离空气,可以保存很长时间,也可以在鸡蛋表面刷一层油,还可以直接放进冰箱里面,注意大头朝上,小头朝下。

鸡蛋怎么储存 储存鸡蛋的方法

  鸡蛋怎么储存

  一、放米中保存

  可以把鸡蛋放进大米里面,大米干燥而且隔绝空气,鸡蛋放在里面可以保存很长一段时间,但是注意放的时候要把头小的一端朝下,这样就可以了。

  二、鸡蛋表面刷油

  鸡蛋暴露在空气中的时候,蛋壳上的间隙会让细菌侵入进去,所以容易腐烂,如果在鸡蛋表面刷一层油,这样就能堵住蛋壳上的间隙从而达到细菌无法入侵的目的,达到保鲜的目的。

鸡蛋怎么储存 储存鸡蛋的方法

  三、隔离挥发物

  鸡蛋外壳虽然硬,但表面是有间隙,如果和葱、姜、洋葱等易挥发的东西放在一起,很容易就会让这些东西散发出来的气味进入鸡蛋内部,这样鸡蛋就会变坏,所以储存的时候一定要隔离。

  四、放冰箱里

  鸡蛋是可以放冰箱的,只是在放的时候要注意,一定要将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。

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