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莴笋和什么炒好吃 莴笋炒木耳的做法

2019-10-18  来源:  【字体:  

  莴笋去皮洗净切薄片,红椒切成块,木耳温水泡发,清洗干净撕成小朵,锅里倒适量油,油温烧至7成热,倒蒜末炒香,下莴笋片炒匀,倒入木耳和红椒块翻炒,炒至断生后,加少许盐、糖和味精,炒匀出锅即可。

莴笋和什么炒好吃 莴笋炒木耳的做法

  莴笋和什么炒好吃

  主料

  莴笋1根,红椒1个,木耳适量

  辅料

  盐少许,糖适量,味精,大蒜3瓣,水淀粉

  莴笋炒木耳的做法:

  1.莴笋去掉皮,清洗干净,切成薄片,红椒1个切成块。

  2.木耳用温水泡发,然后清洗干净,撕成小朵。

  3.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,倒入蒜末炒香,然后下莴笋片,翻炒均匀。

  4.然后倒入木耳和红椒块,快速翻炒。

  5.炒至断生之后,加少许盐、糖和味精,炒匀出锅即可。

  小贴士:

  1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益,莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠

  2、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生。

  莴笋炒木耳是一道好吃,而且制作非常简单的家常菜,口感比较清淡,木耳和莴笋都是很健康的食材,老少皆宜。

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