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芹菜的做法大全 芹菜怎么做好吃

2019-09-24  来源:  【字体:  

  芹菜切段,姜切末,大蒜切末,小米椒切圈。里脊肉切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放肉片翻炒至变色盛出,留底油,姜蒜末炒香,放入芹菜翻炒半分钟,放入肉片、小米椒圈炒匀,调入盐、鸡精,最后翻炒均匀即可。

  芹菜的做法大全

  芹菜肉片

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  食材:

  里脊肉200克,芹菜250克,小米椒3个,姜1块,大蒜2瓣

  芹菜肉片的做法:

  1.先把芹菜洗净切段,姜1块切末,大蒜2瓣切末,小米椒切圈。里脊肉切片,再放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。

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  2.然后在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片翻炒至变色后盛出待用。

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  3.锅中留底油,姜蒜末炒香,放入芹菜翻炒半分钟,放入肉片、小米椒圈炒匀,调入盐半勺、鸡精半勺,最后翻炒均匀即可。

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  芹菜炒香干

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  食材:

  芹菜200克,香干3块,大蒜1瓣

  芹菜炒香干的做法:

  1.先把大蒜1瓣切蒜末,再将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切小块。

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  2.香干切条,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,再放入香干翻炒1分钟。

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  3.放入芹菜炒至断生,调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可。

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  芹菜是我们常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质,碳水化合物等营养元素,还具有健胃利血、清肠利便等许多功效。

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