天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

2019-09-23  来源:  【字体:  

  干木耳泡发,撕小一点,青椒1个切块,牛肉切片,放生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟,姜切丝,小米椒切段,葱切葱段,锅内水烧开,放木耳煮1分钟捞出,油温烧至7成热,放牛肉片炒至变色,再放青椒块、小米椒、姜丝翻炒,再加木耳、葱段翻炒1分钟,放盐、鸡精炒匀即可出锅。

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  牛肉木耳的家常做法

  食材:

  牛肉200克,干木耳5克,青椒1个,姜1块,小米椒2个,鸡蛋清1个;

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  牛肉木耳的做法

  1.干木耳5克用清水泡发,泡发后,将大朵的木耳撕小一点,青椒1个切块。

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  2.牛肉200克切片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  3.姜1块切丝,小米椒2个切段,葱1根切葱段备用,锅内放入适量清水烧开,放入木耳煮1分钟后捞出。

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  4.锅内放适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片,翻炒至牛肉变色,再放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒,再加入木耳、葱段,继续翻炒1分钟,最后放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可出锅。

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  小贴士:

  木耳炒牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  今天介绍的一道家常菜牛肉木耳,牛肉好吃,而且做法多样,小炒是比较简单而且快速的制作方法,这道牛肉木耳用到了丰富的配料,味道丰富,适合大部分人的口味。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文