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家常丝瓜炒蛋的做法 丝瓜炒蛋怎么炒

2019-09-20  来源:  【字体:  

  丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡蛋炒熟后捞出,再放入适量油烧至油温7成热,放入蒜末炒香后,放入丝瓜,丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

家常丝瓜炒蛋的做法 丝瓜炒蛋怎么炒

  丝瓜炒蛋怎么炒

  食材:

  丝瓜1根,料酒1勺,水1勺,盐1勺;

  家常丝瓜炒蛋的做法

  1.丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。

家常丝瓜炒蛋的做法 丝瓜炒蛋怎么炒

  2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡蛋炒熟后捞出,再放入适量油烧至油温7成热,放入蒜末炒香后,放入丝瓜,丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

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  小贴士:

  丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

家常丝瓜炒蛋的做法 丝瓜炒蛋怎么炒

  丝瓜炒蛋是一道非常简单的家常菜,用丝瓜、鸡蛋作为主要材料,做出来的菜肴口味鲜美,这道菜非常清淡,适合绝大部分人的口味,有兴趣大家可以试试。

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