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粥的做法大全 怎么熬粥好喝

2019-09-19  来源:  【字体:  

  大米洗净浸泡30分钟,鸡蛋打散,姜切丝、葱切葱花,牛肉切小丁,放料酒、姜丝腌制5分钟,牛肉中倒开水汆烫捞出,锅中放清水烧开,放大米煮开后转小火熬煮20分钟,放牛肉丁熬煮20分钟,蛋液淋入锅中关火,调盐撒上葱花即可。

  粥的做法大全

  牛肉蛋粥

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  食材:

  牛肉适量,鸡蛋1个,姜1块,葱1根,料酒半勺;

  牛肉蛋粥的做法

  1.把大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鸡蛋1个磕入碗中打散。

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  2.把姜1块切丝、葱1根切葱花,牛肉切小丁,放入料酒半勺、姜丝拌匀腌制5分钟,腌好的牛肉中倒入适量开水,汆烫好后捞出。

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  3.在锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。

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  4.放入牛肉丁继续熬煮20分钟,将蛋液缓缓淋入锅中,关火,调入盐半勺、再撒上葱花即可。

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  白萝卜干贝粥

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  食材:

  大米,干贝,白萝卜,小葱1根,盐1勺;

  白萝卜干贝粥的做法

  1.先把大米洗净,在清水中浸泡30分钟,干贝洗净放在清水中浸泡5分钟。

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  2.白萝卜去皮,切成小方块,小葱1根切葱花。

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  3.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。将白萝卜块、干贝放入锅中搅匀,继续熬煮20分钟,调入盐1勺搅匀,撒上葱花即可。

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  粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的粘稠食物,做法非常多,今天介绍的是牛肉蛋粥和白萝卜干贝粥,不同的风味,口味清淡,滋补养胃。

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