天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

2019-09-06  来源:  【字体:  

  姜切末,蒜切末,调糖醋汁,醋2勺,生抽1勺,清水,番茄酱拌匀,猪肉馅加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋搅拌上劲,油温烧至7成热,肉馅团成丸子,放锅中炸至金黄捞出,留底油,爆香姜蒜末,放丸子和糖醋汁焖煮2分钟,倒水淀粉收汁即可。

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  糖醋丸子怎么做好吃

  食材:

  猪肉馅200克,鸡蛋1个,番茄酱1勺,五香粉,姜1块;

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  糖醋丸子的家常做法

  1.姜切末,蒜切末,调糖醋汁,醋2勺,生抽1勺,清水30克,番茄酱1勺拌匀;

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  2.猪肉馅中加入盐半勺,五香粉2克,生抽1勺,料酒1勺,鸡蛋1个顺时针搅拌上劲;

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  3.油温烧至7成热,将肉馅团成丸子,放入锅中炸至金黄,捞出待用;

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  4.锅中留底油,爆香姜蒜末,放入丸子和糖醋汁焖煮2分钟,倒入水淀粉收汁即可。

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  小贴士:

  1、猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

  2、每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃

  糖醋丸子是一道色香味俱全的好吃的家常菜,这道菜属于鲁菜系,糖醋丸子的做法虽然简单,可也是需要用心,这道菜色泽红润,酸甜适口,好看又好吃的一道菜。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文