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剥菠萝蜜技巧 怎么快速剥菠萝蜜

2019-08-26  来源:  【字体:  

  剥菠萝蜜技巧有四个要注意,首先一定要横切,否则不容易保存,菠萝蜜的粘液要弄掉,还有菠萝蜜中间的白芯要挖掉,这不能吃,最后就是取肉的时候,要先切开一个口子,然后再掰开取黄色果肉。

剥菠萝蜜技巧 怎么快速剥菠萝蜜

  剥菠萝蜜技巧

  1、横切

  菠萝蜜一定要直径横切,不能从上到下切,因为菠萝蜜比较多,如果吃不完,竖切的话就不好保存了,应该从1/3处的直径切开,最好切成圆形,吃多少切多少,比较容易保存。

  2、粘液

  菠萝蜜一般会有很多乳白色的粘液,这种粘液不仅沾手,而且很容易弄到衣服上,弄到衣服上之后就不好洗了,所以一定要先沾掉粘液,再进行操作,这样比较安全。

  3、白芯

  切开菠萝蜜之后,会发现它的中间有一截白芯,这部分是不能吃的,所以要小心的把它挖掉。

  4、取肉

  去掉白芯后,需要从上往下切开一条刀口,然后从下往上用力往两边掰开,然后取出黄色果肉、黄色的果丝。

  怎么快速剥菠萝蜜

  1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。

  2、将中间的白色的棉状体用刀去掉后。

  3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来。

  4、菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃。

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