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怎样做芦笋 清炒芦笋的做法

2019-08-23  来源:  【字体:  

  芦笋去掉老的部位,洗净斜切成段,锅里加水烧开,加少许盐,倒芦笋大火焯水3分钟捞出,另起锅,锅里倒油,烧热之后,放辣椒爆香,再倒芦笋快速翻炒,再加入盐、鸡精调味,最后炒匀即可。

怎样做芦笋 清炒芦笋的做法

  怎样做芦笋

  主料:

  芦笋500g

  辅料:

  盐1勺,鸡精半勺,辣椒2个,油适量;

  清炒芦笋的做法:

  1.芦笋去掉老的部位,清洗干净斜切成段;

  2.锅里加入适量清水,水烧开,加入少许盐,倒入芦笋大火焯水3分钟,捞出;

  3.另起锅,锅里倒入适量油,烧热之后,放入辣椒爆香;

  4.再倒入焯好的芦笋,快速翻炒,再加入盐、鸡精调味,最后翻炒均匀即可。

  小贴士:

  清炒芦笋想要好吃,一定要选择色泽翠绿,这样的芦笋比价脆嫩,也更好吃。

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