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海蜇头怎么凉拌 凉拌海蜇头的做法

2019-08-19  来源:  【字体:  

  海蜇浸泡30分钟,洗净切条,黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,放黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,放入盘中即可。

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  海蜇头怎么凉拌

  主料:

  海蜇头200克,黄瓜100克;

  辅料:

  香菜1颗,小米椒3个,蒜2瓣,生抽30克,醋20克,芝麻油半勺;

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  凉拌海蜇头的做法:

  1.海蜇放入水中浸泡30分钟,洗净切条。黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末;

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  2.放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。

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  小贴士:

  1、海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;

  2、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。

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