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海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

2019-08-16  来源:  【字体:  

  海蛎子洗净,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,沸水放海蛎子焯水2分钟捞出,放蛋液中混合,加葱花拌匀,锅中放油,油温烧至7成热,倒海蛎子鸡蛋液煎至凝固,翻面煎另一面,待其熟后即可盛出。

海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

  怎么做海蛎子煎蛋

  主料:

  鸡蛋2个,海蛎子200克,小葱3根;

  辅料:

  盐1勺

海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

  海蛎子煎蛋的做法:

  1.海蛎子洗净,鸡蛋2个磕入碗中,放入盐1勺打散。葱切葱花;

海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

  2.沸水放入海蛎子焯水2分钟,捞出沥干,放入蛋液中混合,加入葱花拌匀;

海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

  3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固,翻面煎另一面,待其熟后即可盛出。

海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

  小贴士:

  海蛎子肉味极鲜美,是优良的营养食品。富含人体必需的蛋白质和微量元素,特别是锌,十分有益健康,能调节血糖水平,有效缓解孕期高血糖,尤其对准妈妈十分的有益,也是孕期准妈妈的必备食品。

海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋

  海蛎煎蛋是一道口感非常鲜美的菜肴,这道菜肉质鲜嫩,是很容易上手的家常菜,海蛎子是生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸都可,壳烧成灰可入药,也叫“蚝”。

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