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牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

2019-08-15  来源:  【字体:  

  姜切末,蒜切末,葱切葱花,牡蛎洗净放姜末、盐、料酒腌制5分钟,碗中放蒜末、盐、蚝油、芝麻油拌成调料汁,豆腐切片,腌好的牡蛎铺在豆腐中,淋上调料汁,放锅中蒸制8分钟出锅即可。

牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

  家常牡蛎豆腐做法

  主料:

  嫩豆腐200克,牡蛎100克;

  辅料:

  姜1块,蒜5瓣,小葱2根,蚝油1勺(大勺),芝麻油1勺;

牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

  牡蛎豆腐的做法:

  1.姜切末,蒜切末,葱切葱花,牡蛎洗净,放入姜末、盐半勺、料酒1勺腌制5分钟;

牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

  2.碗中放入蒜末、盐半勺、蚝油1勺(大勺)、芝麻油1勺拌匀成调料汁;

牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

  3.豆腐切片,摆入盘中。腌好的牡蛎铺在豆腐中间,淋上调料汁,放入锅中蒸制8分钟,出锅撒上葱花即可。

牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

  小贴士:

  1、牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的锌元素,而锌元素非常有利于小儿生长发育。

  2、嫩豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

牡蛎豆腐的做法 家常牡蛎豆腐做法

  牡蛎豆腐的做法已经介绍完了,大家是不是已经学会了呢?这道家常菜其实还是比较简单的,调料汁一定要掌握好比例,好吃而且简单的一道菜,赶紧试试吧!

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