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怎么凉拌海蜇皮 凉拌海蜇皮的家常做法

2019-08-13  来源:  【字体:  

  海蜇皮浸泡30分钟,洗净切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,倒入温开水,放海蜇皮汆烫10秒捞出,放胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,放盘中即可。

怎么凉拌海蜇皮 凉拌海蜇皮的家常做法

  怎么凉拌海蜇皮

  主料:

  海蜇皮200克,黄瓜100克,胡萝卜50克,香菜1颗;

  辅料:

  小米椒3个,蒜2瓣,生抽30克,醋20克,芝麻油半勺,盐半勺,鸡精半勺,白糖1勺;

怎么凉拌海蜇皮 凉拌海蜇皮的家常做法

  凉拌海蜇皮的家常做法:

  1.海蜇皮放入水中浸泡30分钟,表面红膜剥去,凉开水洗净切条。黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末。

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  2.倒入适量温开水,放入海蜇皮汆烫10秒,捞出沥干。

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  3.放入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。

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  小贴士:

  海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

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  凉拌海蜇皮是一道很好吃的凉菜,怎么凉拌海蜇皮大家都学会了吗?这道菜步骤简单,调料丰富,尤其适合夏天吃。

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