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清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

2019-07-17  来源:  【字体:  

  多宝鱼洗净,腹部划3刀放盐、料酒腌制10分钟,姜切片,小米椒切圈,盘底和鱼身铺姜片和葱段,放入蒸锅蒸8分钟,夹出姜片和葱段,放上辣椒圈、葱丝,油温烧至5成热,放蒸鱼豉油、凉水拌匀后浇在鱼身上即可。

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  怎么清蒸多宝鱼

  主料:

  多宝鱼500克;

  辅料:

  姜1块,小葱3根,小米椒2个,豉油2勺,凉水1勺,盐半勺,料酒1勺;

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  清蒸多宝鱼的做法步骤:

  1、多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟;

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  2、姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段;

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  3、放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝;

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  4、锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热;

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  5、放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  小贴士:

  多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。

清蒸多宝鱼的做法 怎么清蒸多宝鱼

  清蒸多宝鱼是一道口感比较清淡的家常菜,多宝鱼肉质细嫩,经过调味之后,更加的清香可口,同时,多宝鱼营养丰富,适合男女老少,清蒸多宝鱼的做法你学会了吗?

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