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麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

2019-07-15  来源:  【字体:  

  小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片,莴笋头切片,木耳切块,金针菇切去根部,油温烧至6成热,放豆瓣酱炒出红油,放姜蒜片爆香,放火锅底料、干辣椒炒。加清水煮开,放莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟,再加生菜、盐、鸡精拌匀即可。

麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

  在家怎么做麻辣烫

  主料:

  土豆粉200克,方便面1个,金针菇100克,莴笋头50克,木耳50克,生菜50克;

  辅料:

  火锅底料80克,豆瓣酱1勺,姜1块,大葱1段,蒜4瓣,干辣椒10克,花椒5克;

麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

  麻辣烫的做法步骤:

  1.小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片。莴笋头切片,木耳切小块,金针菇切去根部;

麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

  2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片爆香,放入火锅底料、干辣椒炒匀;

麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

  3.加入适量清水煮开,放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜,加入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

  小贴士:

  麻辣烫里面的菜品比较多,都是比较容易熟的,掌握好火候,不要烫太久。

麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫

  麻辣烫想必大家都爱吃,一般我们都会在外面吃麻辣烫,今天教大家的就是麻辣烫的做法,准备好新鲜的食材,然后是底料,按照步骤制作即可,非常简单,喜欢吃麻辣烫的小伙伴可以在家里试试。

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