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芦笋炒鸡柳的做法 鸡柳怎么炒好吃

2019-06-10  来源:  【字体:  

  芦笋洗净斜刀切段,胡萝卜切小条,姜1块切末,鸡胸肉洗净切条腌制10分钟;锅中放水烧开,放芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出;油锅烧至7成热,放鸡柳炒至变色,加姜蒜末炒香,放胡萝卜、芦笋翻炒均匀,最后调盐、鸡精,水淀粉炒匀,放几滴香油即可。

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  鸡柳怎么炒好吃?

  主料:

  芦笋250克,鸡胸肉100克,胡萝卜半根;

  辅料:

  姜1块,蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺,水淀粉1勺;

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  芦笋炒鸡柳的做法步骤:

  1.芦笋洗净,斜刀切段。胡萝卜切小条;

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  2.姜1块切末,蒜2瓣切末,

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  3.鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;

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  4.锅中放入适量水烧开,放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干;

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  5.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡柳炒至变;

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  6.加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺,水淀粉1勺炒匀后放入几滴香油即可。

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  小贴士

  芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

  芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

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  芦笋炒鸡柳的做法已经介绍完了,是不是和咱们平时的吃法不太一样呢?有时候越是常见的食材,越难做,芦笋炒鸡柳不仅口感鲜香,同时也是很好的下饭家常菜,大家喜欢的话可以在家里试试。

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