银川清真菜好吃而且风味独特,在当地有不少银川好吃的清真菜馆,今天就为大家介绍几家口碑最好,人气最高的,喜欢吃的小伙伴不要错过了。
银川清真菜去哪吃?
同心春
据说同心春是银川清真菜排名第一名的馆子,不少游客都慕名而来,只为品尝一下地道的清真美食。这家店环境很不错,干净整洁,宽敞大气,推荐他家的招牌美食手抓羊肉,手抓羊肉很地道,不需要调料,直接撒些盐就可以了,保留了羊肉的纯正口感,还有八宝茶也很不错,非常好喝,还有丝路烤羊排、羊羔肉等等。
人均:81元
推荐菜:生汆面,馕坑烤肉,辣炒羊羔肉,碗蒸羊羔肉,手抓羊肉
地址:富宁街296号
仙鹤楼(新华东街店)
仙鹤楼是银川好吃的清真菜馆之一,环境气派,招牌菜是手抓羊肉和羊肉水饺。吃银川清真菜一定要来这家店,招牌手抓78元一斤,羊肉饺子个儿大,皮薄馅足,这家店的特点就是24小时营业,非常少见的模式,这里的银川清真菜不少,除了手抓还有凉皮,八宝茶,烤羊排等等,老字号品牌靠谱。
人均:76元
推荐菜:八宝茶,特色凉皮,手抓羊肉,西夏烤羊排,羊肉饺子,凉拌三丝
地址:新华东街204号(近东方红广场)
国强手抓(北京西路店)
银川手抓肉是必吃的银川美食之一,在银川,很多餐厅都有手抓肉,但是这家国强手抓就是其中最出名的两家手抓羊肉店之一,人气相当高。这里的手抓肉是一定要点的,羊肉很好吃,口感很嫩,没有膻味,蘸着醋蒜汁儿,不油腻,沙葱也很不错。
人均:80元
推荐菜:虾饼,手抓羊肉,特色臊子面,碗蒸羊羔肉,辣爆羊羔肉
地址:北京西路199号(地矿大厦)
迎宾楼(解放西街店)
迎宾楼是银川老字号饭店之一,他家的银川清真菜很丰富,有大家都知道的手抓羊肉,还有羊肉泡馍,糖醋鱼等特色菜肴。其中“手抓羊脖”相当好吃,羊脖用盐水煮、肉嫩、香,吃起来非常过瘾。五仁大冰砖很超值,果仁真材实料,奶味无比浓郁。老味道冰棍也是纯奶油口味的,味道纯正。
人均:70元
推荐菜:涮羊肉,盖碗茶,铜火锅,雪糕,羊肉泡馍,手抓羊肉,手抓羊脖
地址:解放西街11号
回宴楼
回宴楼是公认的银川好吃的清真菜馆,有很多当地放特色美食。尤其是他家的烤全羊和蒸全羊,相当有名,很多人到店必点美食。回宴楼最大特色就是各种各样的羊肉吃法,小羔羊肉配合油饼和辣椒,吃得很尽兴,回宴楼的菜品更偏向内地口味,兼具西北清真风味。
人均:98元
推荐菜:炕锅羊肉,回族十三花,拌沙葱,荔枝虾,烤全羊
地址:富安东巷永顺商城对面(心脑血管医院急诊科西侧)
银川好吃的清真菜馆大家都记住了吗?银川清真菜口味独特,不仅有手抓肉,还有烤全羊,碗蒸肉等等,好吃又丰富。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;