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南阳市区特色美食有哪些 南阳有什么特色美食

2019-05-05  来源:  【字体:  

南阳是历史文化名城,南阳美食有不少,很多人都知道,今天要介绍的就是南阳市区特色美食,南阳有什么特色美食一起看看吧!

南阳市区特色美食有哪些?

新野板面

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新野板面也被叫做张飞板面,在南阳地区是相当有名的一种传统面食小吃,新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而闻名,新野板面之所以能够风味独特,主要是面好,臊子好,板面价格不贵,很多面馆都可以吃到,得到了大家的喜爱,也是南阳特色美食的代表。

博望锅盔

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博望锅盔是是河南省南阳地区一种名小吃,博望锅盔也是南阳市区特色美食之一,质脆肉厚,香甜宜口,它是用白面烤制而成的一种美食。锅盔外形似锅,和头盔很像,通体白色,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,吃起来酥香爽口,耐嚼耐饥,可以长久存放,烤好的锅盔不焦不糊,具有生面的颜色、熟馍的味道。

方城烩面

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方城烩面是一道面食小吃,方城回族较多,羊肉资源丰富,这道方城烩面就是颇具豫南特色的一道美食。方城盛产小麦,方城烩面是方城名吃之一,方城烩面的做法并不简单,要达到真正的口味绝非一般人所能做的。正宗方城烩面,一观汤,二看面,三尝辣椒油,缺一不可。

油馍头

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油馍头是河南地区的著名小吃,河南人喜欢吃油馍头,并且喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩。油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头,是地道的北方传统面食小吃,虽然看起来和油条很像,实际上吃起来和油条不同。它是发面油炸后的食品,早上吃油馍头,配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面,或者胡辣汤。

王店火烧

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王店火烧是一道历史悠久的小吃,起于清初,很多人喜欢吃。王店火烧圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。好吃的王店火烧放在凉水中,能泡松飘在水面上。

清真胡辣汤

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河南的特色美食有一种不得不说,那就是胡辣汤,当早点吃,价格便宜味道好,特色十足,河南人早餐必须来碗胡辣汤,到南阳,如果不喝碗胡辣汤就太遗憾了,来了南阳要喝清真胡辣汤,分量很足,汤香味浓,配上其他的早点一起吃也可以。

南阳市区特色美食还有不少,对于很多外地人来说,这些都是很有河南特色的美味,南阳有什么特色美食大家都知道了吗?

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