济南铁锅炖大家应该都知道,这是一道东北菜肴,也是济南美食,很多人喜欢吃,济南哪有铁锅炖饭店呢?其实济南铁锅炖饭店还是很多的,只是不同的店味道也不一样,济南铁锅炖哪家好吃?今天就告诉你。
济南哪有铁锅炖饭店?
东北铁锅炖
很多本地人都鼎力推荐的一家吃铁锅炖的店,人气很高,地道的东北风味,而且菜品很足,这家店环境很不错,同时还有不少济南美食可以吃,比如东北大拉皮,还有铁锅炖排骨,老虎菜,柴鸡套餐等等,价格不算很贵,但是味道绝对值了。
人均:64元
特色菜:东北大拉皮,铁锅炖排骨,东北锅包肉,姜汁松花单,拍黄瓜
地址:玉函小区北路69号
蒋帅柴炖原味灶台
凡是来蒋帅柴炖原味灶台吃过的人都评价非常高,主要是一家吃铁锅炖鱼的店,这家店还是很好找的,店里的装修都是很大气的,走进去就能感受到浓浓的东北风情,这里的菜品很多,点一个铁锅炖鱼,或者点一些烤串,配上一些小菜就可以了,这里生意很好,味道也很正宗。
人均:67元
特色菜:炖鮰鱼,铁锅炖鸡,铁锅炖大鹅,大拌菜,锅包肉,醋溜土豆丝
地址:后坡东街历山路99-1号
查干湖铁锅炖大鱼(长清店)
查干湖铁锅炖大鱼
济南哪有铁锅炖饭店?这家查干湖铁锅炖大鱼名气还是很大的,几乎所有济南人都知道的一家吃济南铁锅炖的店,很多人都知道,不仅菜品多,而且有不少人都来吃,他家的菜都是很新鲜的,特色小吃,鲁菜,济南美食在这里都可以点,锅贴也很不错,很有东北风味,炖汤鲜美,肉质Q弹。
人均:45元
特色菜:大骨鸡 , 查干湖野生鱼 , 青根 , 鱼肚 , 鲟鱼 , 排骨
地址二环北路泉胜物流西500米路北
咱屯子铁锅炖
这家店的装修很有特色,是年代风,环境舒适,走进去就有服务人员来接待,他家的炖笨鸡很不错,肉质很嫩,汤料也很浓,里面的配菜很入味,还可以配一些东北菜,或者是排骨一起吃,性价比还是很高的,店面位置很好找,一问就知道。
人均:62元
特色菜:铁锅炖鸡,铁锅炖大鹅,娃娃菜,排骨,豆腐
地址:花洪路学府路82号
看了上面的介绍,大家是不是已经知道济南哪有铁锅炖饭店了呢?对于喜欢吃东北菜的人来说,铁锅炖一定不要错过,正宗济南铁锅炖就要来这里吃。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;