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鸡西小吃特色美食有哪些 鸡西美食推荐

2019-04-08  来源:  【字体:  

鸡西小吃一直都是非常有特色的,颇具东北风味,烤冷面,拉皮,冷面都是很有人气的,到底好吃的鸡西小吃特色美食都有什么呢?为你推荐最值得吃的五大鸡西美食,赶紧了解一下吧!

鸡西小吃特色美食有哪些?

刀削面

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刀削面大家都爱吃,这是一种传统面食,山西地区的刀削面很有名,在鸡西,也有一家刀削面很火,那就是山西人在鸡西开的第一家刀削面馆,位置在鸡西园林路与东风路之间的四街,比较符合鸡西人的口味,口感偏辣,把山西刀削面进行了改良,将老汤换成了辣椒,麻椒和牛肉做成的"辣汤"。这种刀削面味道很独特。

烤冷面

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到了鸡西,如果不吃烤冷面,就相当于白来了,烤冷面是鸡西小吃特色美食,很多人都知道,这也是一种传统面食,在黑龙江,烤冷面很常见,餐厅,或者是路边摊都有卖的,油炸烤冷面很受欢迎,制作方法并不难,用鸡蛋,香肠等材料,然后配上酱料,口感非常好。

鸡西辣菜

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鸡西辣菜是不一种鸡西特色美食,在当地,很多人喜欢讲各种菜肴混合在一起吃,做成辣菜,成为了鸡西小吃的一大特色,几十年来经久不衰,成为了“市吃”。鸡西辣菜吃的时候,一般都会配上冷面一起,所以鸡西辣菜也被称为冷面菜,是传统朝鲜族人发明的菜肴,拌菜有50多种,口味丰富。

鸡西冷面

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冷面是鸡西美食的代表,也是中国东北朝鲜族的特色额迷失,冷面口感清爽,夏季尤其受欢迎。地道的鸡西冷面面条细且筋道,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,吃起来味道更好。冷面是用荞麦面或小麦面做成,加淀粉加水压成面条,煮熟之后,浸冷水,拌上牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等等。

五彩拉皮

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拉皮也是一道鸡西小吃特色美食,属于家常菜的一种,食材丰富,造型好看,很多人喜欢吃。五彩拉皮的主要食材有粉皮、胡萝卜、鸡蛋皮,调料为麻酱、辣椒油、白砂糖等等,这道菜是凉拌菜,所以很下饭,在,该菜品主要是通过凉拌的做法而成。

鸡西小吃特色美食大家都知道了吗?黑龙江有很多好吃的美食,鸡西美食多种多样,颇具特色,有机会大家可以去尝尝地道的鸡西风味。

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