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银川有什么特色小吃 银川特色小吃推荐

2018-12-24  来源:  【字体:  

银川现在是越来越火,很多人都喜欢去银川游玩,银川最著名的旅游景点就是镇北堡西部影城了,很多著名电影都是在这里拍的,比如《大话西游》,《龙门客栈》等等。来到银川有什么特色小吃是一定要吃的呢?为你推荐最火的银川特色小吃。

手抓羊肉

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回族的手抓羊肉很多人都知道,味道讲究原汁原味,是一道知名的传统菜肴。手抓羊肉来到大西北当然要吃了,手抓羊肉肉鲜味美,色香味俱全,而且不油腻,吃起来也没有任何的膻味。手抓羊肉采用的是绵羯羊的肋条、胸叉、脊椎肉,将食材洗干净剁成长条,加入调味料之后煮熟即可,吃的时候蘸上盐或者是大蒜,口味独特。

烩羊杂碎

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烩羊杂碎是一种传统风味小吃,基本上在银川无人不知无人不晓,但凡是来旅游的人都想要尝尝这道银川特色小吃。烩羊杂碎采用的是羊的内脏、头蹄肉,将羊肉入锅煮熟,切成丝儿,浇上原汤之后,拌上调味料辣椒油、葱姜蒜等等,这道佳肴就做好了,回民风味,醇香可口。

羊肉搓面

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羊肉搓面是宁夏地区一种特色面食,看起来很像西安的拉条子,吃起来口感劲道,面条细条,肉质新鲜。采用羊肉和新鲜蔬菜烩成的汤做汤底,拌上辣椒油等调味料,吃起来口感更丰富,羊肉搓面是银川小吃的代表之一,不仅口味独特,价格也很实惠,在银川,不吃一碗羊肉搓面就等于白来了。

清蒸羊羔肉

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银川人喜欢吃牛羊肉,在当地,牛羊肉是一大特色,最著名的做法之一就是清蒸,清蒸羊羔肉就是其中比较具有代表性的美食之一。银川有什么特色小吃必吃?清蒸羊羔肉绝对不要错过,吃起来肉质细嫩,鲜美醇厚,虽然是清蒸做法,但是吃起来没有任何的膻味。清蒸羊羔肉采用上等的羊羔肉,回民风味美食,好吃又营养。

丁香肘子

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丁香肘子也被称作燎毛肘子,在银川,这是必吃的美食之一,地道的特色风味。肘子是当地的一大特色,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,口感软烂,味道香醇,在银川是一道很有名的菜肴,基本上很多的餐厅都有,丁香肘子选料好,用的是带骨猪前肘,皮厚筋多,胶质丰富,制作讲究,含有丰富的营养。

黄河鲤鱼

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宁夏的黄河鲤鱼很多人都知道,这是当地有名的特产美食,黄河鲤鱼体态丰满,营养价值也很高。黄河鲤鱼是银川特色小吃之一,传统风味菜肴,制作方法多样,被誉为中国四大名鱼。黄河鲤鱼肉质新鲜,口感嫩滑,鲜而不腻。黄河鲤鱼好吃,菜式多样,有糖醋鲤鱼、清蒸鲤鱼等等,都是知名菜肴。

银川有什么特色小吃?这些小吃口味地道,也是当地特色,大街小巷都可以找到,吃的人很多。

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