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海南十大特色小吃有哪些 海南最有名的特色小吃推荐

2018-11-13  来源:  【字体:  

海南是每一个人都向往的度假胜地,在这里可以享受阳光沙滩,还可以品尝好吃的海鲜和海南特色小吃,海南十大特色小吃有哪些你知道吗?今天就为你推荐海南最有名的特色小吃,来这里一定要品尝。

top1海南粉

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海南粉在海南是必吃的风味小吃,海南粉分为粗粉和细粉。粗粉和细粉还是有很大区别的,粗粉制作简单,酸菜牛肉汤和少量的虾酱、葱花等调味就好了,细粉则讲究材料和做法,用了更多的配料,还有芡汁,海南粉大多指的是细粉,就是腌粉。

top2海南鸡饭

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海南鸡饭采用的是鸡肉和大米,鸡肉必须是文昌鸡,1.5公斤最好,还有优质的大米,把鸡肉做成白切鸡,皮黄肉白,清甜爽口,米饭颗粒分明,配上白切鸡之后,味道香浓。海南鸡饭不仅在海南,在东南亚的知名度也一直都很高。

top3抱罗粉

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抱罗粉其实就是一种米粉,但是这种米粉比海南粉更粗一些,抱罗粉在海南是必吃的,尤其是是文昌县最有名,抱罗粉之所以好吃,主要是料好,汤料是用猪骨和牛骨混合熬制而成,汤清味浓,加上好吃的米粉,和各种调味料,味道是海南一绝。

top4海南燕粿

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燕粿是一种以糯米为主料的美食,在海南也被称作“薏粿”,是海南很有名的一道小吃,也是“中华名小吃”之一,以前在海南农村,它被当做盖新房或者是办孩子满月酒都会送的美食,表示喜庆和祝贺。海南燕粿香糯可口,精致好看。

top5椰子饭

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椰子饭同时也被称作是椰子船,在海南很普遍,不少的餐厅都会有。椰子饭完全是一道天然食品,由海南的优质糯米和椰肉制作而成,是海南的传统风味美食,糯米饭色泽白净,饭粒经营剔透,软硬适中,清甜爽口,是海南很具有代表性的美食之一。

top6竹筒饭

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竹筒饭是海南特色小吃,用新鲜的竹筒,装上大米以及各种饭食,这是海南黎族的一种传统风味,在过去,大部分的黎族人是在野外制作,或者是在家里用木炭来做。如今海南竹筒饭已经成为了当地的名小吃,厨师在传统风味基础上进行改良,让它更加符合现代人的口味。

top7煎棕

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海南的粽子很多人喜欢吃,在当地也是很有名的,煎棕是海南特色小吃之一,流行鱼海口,海南的粽子和普通粽子不一样,首先是海南粽子它用的不是粽子叶,其次是它是先将糯米煮熟之后加入配料,然后在锅里煎,这种粽子和我们传统粽子不一样,风味独特。

top8椰青清补凉

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海南的清补凉一定要吃,清补凉里面的原料不少,有十多种,有的甚至有二十多种,吃起来口感清爽,是海南人气小吃。清补凉里面的食材比较常见的有花生、绿豆、通心粉、红豆、椰肉、红枣、葡萄干、珍珠、薏米等等,甜的、酸的都有,还有南方的、北方的,总之味道丰富。

top9海南蟹粥

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蟹粥是一道很滋补的海南特色小吃,但凡是来海南游玩的人应该都吃过,因为这是海南很常见的一种小吃。海南是沿海城市,海产丰富,尤其是螃蟹,蟹肉中营养丰富,含有多种氨基酸和蛋白质,是很健康的小吃,蟹粥鲜美,补骨髓,滋肝阴,味道也很好。

top10鸡屎藤粑仔

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鸡屎藤是一种蔓藤植物,叶子用手揉搓之后会有鸡屎味,所以才有了这个名字。鸡屎藤粑仔虽然看起来不是很吸引人,但是却非常好吃,而且很滋补,能清热去火,补血祛湿。其实这道小吃闻起来是一阵清香味,吃起来比较爽口,如果喜欢清淡的人应该会很喜欢吃。

以上就是海南十大特色小吃,在全国都很有名气,海南粉,海南鸡饭,椰子饭……都是来海南必吃哦!

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