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澳门特色美食小吃有什么 澳门特色美食小吃攻略

2018-11-12  来源:  【字体:  

澳门是一个时尚之都,也是一个真正的美食天堂,澳门美食多元化,有好吃的粤菜,有葡国菜,还有泰国菜等等,中西结合的美食风格,得到了大家的喜爱,即使在不起眼的巷子里,也藏着美味。澳门特色美食小吃有什么呢?

猪扒包

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猪扒包是去澳门的人都会去吃的一种小吃,也是澳门著名美食之一。最有名的是在氹仔的大利来记猪扒包。“猪扒”就是我们知道的额猪排,就是中式的猪排汉堡,在面包里面涂上了牛油,然后将一块猪排夹在里面,煎熟或者是炸熟就可以了。猪扒包在澳门大大小小的茶餐厅,或者是咖啡店都有,所以到了澳门怎么能不尝尝地道的猪扒包呢?

葡式蛋挞

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澳门的蛋挞也被称为葡式奶油塔,很火的澳门小吃,澳门蛋挞的做法源自于葡萄牙,风味独特。在澳门,吃正宗的葡式蛋挞要注意了,真正好吃的蛋挞非常讲究烘焙技术,底部是酥脆可口的蛋酥,上面是蛋黄,吃起来口感酥软可口,还有醇厚的奶香味,葡式蛋挞如今经过发展,已经有了不同的口味,比如经典的葡式奶油塔,焦糖玛奇朵蛋挞,在广东地区以及中国港澳地区都相当的有名。

葡国鸡

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到了澳门,什么菜一定要吃呢?这道葡国鸡一定要试试。葡国鸡是澳门最具有代表性的菜肴之一了,这道菜是葡国人从非洲和印度美食中学到的,做法并不你那,将鸡肉和土豆、洋葱、鸡蛋等食材进行腌制,配上咖喱盐,这道菜风味独特,鸡肉鲜香,咖喱味道增加了菜品丰富的口感,算是一道很有特色的菜,葡国鸡是去澳门一定要吃的。

咖喱牛杂

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咖喱牛杂是澳门的一种街头小吃,其受欢迎程度完全不输给蛋挞,很多澳门人会一边走一边吃咖喱牛杂。咖喱牛杂在一些小摊位也有销售,吃的人很多。咖喱牛杂用的主料是牛杂,牛杂就是牛肠、牛百叶、牛肚、牛肺、牛膀等牛的内脏。把牛杂煮好,然后把牛杂切成小块,浇上特制的咖喱酱汁就可以了,看似简单,风味让人难忘。

竹升面

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竹升面是广东以及澳门地区的一种特色传统面食,澳门人尤其喜欢吃。竹升面在以前,用的是传统方法做面,用竹升,也就是大茅竹竿打出来的面条,所以被称为竹升面,现在,竹升面由手工变成了机器和面,但是工艺和口感依然没变。竹升面加上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄一起吃,面条的鲜味和汤料的浓香,让吃过的人都赞不绝口。

水蟹粥

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水蟹粥之所以好吃,主要是蟹比较好,都知道,澳门处在咸淡水的交界处,所以这里出来的蟹更加的好吃,澳门的蟹有水蟹、膏蟹、肉蟹三种,个儿大而且新鲜,加上蚝粥之后,口味更鲜美。水蟹粥营养丰富,香喷喷的味道,黄白相间的卖相,丰富的蟹黄,鲜美的蟹肉,味道相当鲜美。在澳门一定要吃一碗地道的水蟹粥。

这就是来到澳门一定要吃的澳门特色美食小吃攻略,都是很地道的澳门风味,很多的美食都是澳门特有的,味道好营养价值高!

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