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徐州十大美食

2018-10-19  来源:天气网  【字体:  

徐州是一座历史文化名城,有着丰富的城市文明,一直以来受到众多游客的喜爱。徐州的美食文化更是有着悠久的历史,在美食界有着自己的一席之地。今天就和小编一起来看看徐州都有哪些著名的美食吧!

徐州是一座历史文化名城,有着丰富的城市文明,一直以来受到众多游客的喜爱。徐州的美食文化更是有着悠久的历史,在美食界有着自己的一席之地。今天就和小编一起来看看徐州都有哪些著名的美食吧!

1、地锅鸡

地锅鸡是徐州特有的一道美食,口味十分鲜香醇厚,受到徐州人的喜爱,饼的味道和鸡的味道巧妙地结合到了一起,不但闻着更香,吃起来也是让人食欲大增。如今许多地方还改良推出了地锅鱼、地锅牛肉等等。【详情】

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2、羊方藏鱼

羊方藏鱼这道菜在古代就已经非常出名的,是典型的徐州菜系美食,发展到现在已经有了几千年的历史,足以可见它的地位,说是徐州最受欢迎的美食也是当之无愧的了。【详情】

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3、啥汤

啥汤是一道徐州美食的菜名,这道菜的菜名来历十分有趣,和乾隆有关,一直到现在都是用的这个名字,口味独特,有着较为丰富的营养,也是徐州出名的美食代表之一。【详情】

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4、蜜三刀

蜜三刀这道美食的来历也是非常的大,是徐州极具特色的美食之一,也在乾隆时期就被钦点为宫廷御点,味道香甜绵软,虽然甜但是不会让人觉得腻,十分受人欢迎。【详情】

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5、东坡回赠肉

东坡回赠肉,顾名思义,和苏东坡有着不小的联系,是当时苏东坡担任徐州的知州的时候产生的,也是一个有趣的历史故事。东坡回赠肉不但醇香美味,而且肥而不腻,是各位爱吃肉的福音~【详情】

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6、霸王别姬

霸王别姬的由来也是一个历史故事,主要是为了纪念虞姬而产生的的,主要食材是甲鱼,加上一些形似凤蛋的肉做成的,吃起来口感极佳,也是徐州经典美食之一。【详情】

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7、沛县狗肉

沛县狗肉又被叫做鼋汁狗肉,也是徐州代表美食之一,味道鲜美,气味浓香而不腻,也没有任何腥味,是很多爱吃狗肉的朋友们的最佳选择。【详情】

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8、把子肉

徐州的把子肉是一种小吃的统称,通常有很多的辅菜搭配,可以满足你的不同需求,再吃的时候配上一瓶啤酒,大概就是最幸福的时刻~【详情】

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9、鸳鸯鸡

鸳鸯鸡和霸王别姬一样,都是和虞姬有关的一道美食,因为徐州曾经是历史古都,所以有着较多的历史故事,关于美食的也不例外。鸳鸯鸡色泽艳丽,寓意深长,不管是从外形还是内在寓意上来说,都是徐州一道十分值得推荐的菜品。【详情】

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10、龙门鱼

鲫鱼一直都是比较受徐州人民的喜欢的,有着喜庆吉祥的寓意,所以在徐州的饭桌上,一般都能看到鲤鱼的身影,对于儿童来说,吃鲤鱼也有让他们成龙的含义,所以又叫做龙门鱼。来到徐州,去尝一尝这充满吉祥寓意的龙门鱼也是非常不错的。【详情】

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