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上海蟹壳黄哪里最正宗?这5家店公认的好吃!

2018-08-10  来源:  【字体:  

上海小吃都是非常具有当地特色的,比如小馄饨,小笼包,排骨年糕等等,都是口感比较温和的,蟹壳黄形圆色黄,好像一个蟹壳,所以得名,用油酥加酵面作坯,外沾一层芝麻烘烤而成。蟹壳黄是有咸甜之分的,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种,油多不腻,香脆酥松,在上海很有名,当然很多外地人去到当地也想尝一尝,上海蟹壳黄哪里最正宗呢?

王宝和酒家

推荐理由:始于清朝乾隆九年,至今已有256年的历史。以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世,素有“蟹大王,酒祖宗”之称。上海吃蟹必去的老店,特别推荐醉蟹,好吃得不要不要的。老字号,装修和环境有点久,但是满满老上海的回忆。

上海蟹壳黄哪里最正宗?这5家店公认的好吃!

大酒店嘛服务态度就不用说了,蟹宴是这里的绝活。这家的蟹壳黄味道果然不错,有蟹黄的味道,但是觉得没有蟹的腥味,值得尝试!

必点:大闸蟹、蟹粉小笼、蟹粉豆腐、蟹壳黄、黄酒、蟹肉月饼

人均:235元

地址:黄浦区福州路603号(近浙江中路)

真老大房(南京东路店)

推荐理由:非常传统的食品店,在真老大房可以买到各种自制的小点,做工都比较考究,蟹壳黄里面是微辣萝卜干,外面撒了一层白芝麻,有芝麻的香气,口感很不错。

上海蟹壳黄哪里最正宗?这5家店公认的好吃!

人均¥9

地址:上海黄浦区南京东路536号(近福建中路)

王家沙点心店(南京西路二店)

推荐理由:萝卜丝蟹壳黄&豆沙蟹壳黄:萝卜丝的特别咸,可能是因为热乎乎的吧,真的,很咸,豆沙还可以,因为小,不是很甜腻 

上海蟹壳黄哪里最正宗?这5家店公认的好吃!

人均¥24

地址:上海静安区南京西路1890号(近愚园路)

鸿瑞兴(徐汇店)

推荐理由:物美价廉说的就是这里了,点菜很直观,烧饼的话其实就是蟹壳黄啦,比王家沙的便宜,很松软

上海蟹壳黄哪里最正宗?这5家店公认的好吃!

人均¥36

地址:徐汇区中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼(上海体育场运动员之家内)

东脚门饼店(陆家浜路店)

推荐理由:蟹壳黄倒是和外面的蟹壳黄不太一样,很好吃。他家酥皮做的很棒。很松,很好吃。 他家性价比很高,不贵的价格,确实能吃到认真用心做的饼。很不错~ 

上海蟹壳黄哪里最正宗?这5家店公认的好吃!

人均¥7

地址:上海黄浦区陆家浜路674号(近跨龙路) 

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