福州有哪些传统的甜食好吃？

郁达夫曾经在《饮食男女在福州》吐槽：福州人爱吃甜，吃到牙齿“十人九坏”。这真是不假，因为我们福州人福州人炒菜必放糖，哪怕是炒白果，在福州人的味蕾逻辑中，菜可以不咸，但不能不甜。福州有很多特有的甜食小吃，下面看看都有哪些？

花生“嘎”

“嘎”在福州方言里有牢固的意思。用糖浆粘在一起的花生碎也证明了这一点，一小盒就能啃到你脸颊发酸，但越啃越上瘾！

猪油糕

名字让人以为是腻到反胃的大块猪油。其实里面是白色的一小块，有的还加了葱。吃起来的确比较油，但是油经过加工已经化掉了，绝对不腻！

冬瓜糖

你父母肯定在小时候告诉过你糖吃多了容易上火。但是冬瓜糖，他们就觉得完全没问题。难道是因为冬瓜的清香味？

花糖

其实每颗都是包着厚厚糖衣的花生米！有的人喜欢咬碎了让糖和花生混在一起，有的喜欢含化了糖在吃花生，你喜欢怎么吃？

麦芽糖

提到麦芽糖，福州人想到的肯定是那句“盲阿弄埋啊（麦芽糖卖啊）”的吆喝。可惜现在跳着铁桶的卖糖人越来越少了。

雪片糕

雪片糕每一片都做成要切断但是又不切断的样子。你可以矫情的一片一片撕下来吃，也可豪放点的直接掰一大块啃。

洋酥

以花生和糖作为原料，粉粉的一块又香又甜。每次只舍得吃一角，吃完了还要小心的把纸包再包回去。

“老鼠仔”

这种短短小小的东西，有的地方也叫它"寸枣"。有两种叫法略有区别，一种咬下去是软的，一种咬下去是硬的，不过都是又甜又酥的味道。

猪油炒米

白的炒米、黄的花生、黑的芝麻，大理石一样的花纹是猪油炒米的一大特色。而且这三样东西混合的香味，小编保证是各种甜食里最香的！

红糖年糕

和白年糕比加入了红糖，可以直接吃，也可以用油煎炸一下吃，而且不少人觉得红年糕的颜色也与红火热闹的节日气氛更为切合。

发糕

发糕在福州的各个地区都很普及，有碗糕、黄米糕、饛糕等许多种类。蒸出来的发糕又松又甜，一点不输西式的蛋糕！