盘点最正宗的重庆特产，这些真的是非买不可

重庆美食NO.1当然是火锅～超爱重庆火锅的你如果想把这个味道带回家，就快去GET重庆浓缩火锅底料吧～重庆浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，食用时按照包装上的操作步骤就能熬制出较为纯正的火锅锅底辣。另外，据说桥头和德庄的牛油火锅底料为最好哦。

NO.2 灯影牛肉

灯影牛肉是四川省达州市的地方传统美食，小编看图片已经口水直流了，薄如纸的牛肉片味麻辣鲜脆。制作方法也是精细，是用牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，灯影牛肉因肉片薄，可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。

NO.3 白市驿板鸭

去过重庆的应该都知道，白市驿板鸭是重庆的著名特产，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道复杂工序制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。不过由于这种板鸭是半熟品，所以不宜久存，冬季可贮存半月至一个月，伏天只能存放两天左右。

NO.4 江津米花糖

小编超爱的江津米花糖来了！一口气吃若干块不费劲～江津米花糖是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等为原料，经10余道工序精工制成。入口香甜酥脆，甜而不腻，营养丰富，还有滋阴补肾、开胃健脾等功效哦。另外，江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

NO.5 磁器口陈麻花

如果你喜欢吃麻花，那么磁器口古镇的陈麻花大概会是你的大爱！据说它家的麻花每一步都是纯手工艺操作，采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。吃起来香甜酥脆可口，还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！

NO.6 酸辣泡凤爪

这个就不用多说了，重庆的泡凤爪绝对是必买之一，以凤爪和泡山椒为主要食材，吃起来肉质超滑嫩，咸鲜微辣，山椒味特别浓郁。众所周知，重庆的泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好。

NO.7 涪陵榨菜

喝粥时喜欢就着咸菜的亲们一定会买的重庆特产，应该就是著名的涪陵榨菜了，涪陵榨菜的地位之所以不可被替代，是因为其原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，而这里的青菜头肉质肥厚嫩脆、少筋、口感极佳，据悉涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。

NO.8 武隆羊角豆干

喜欢豆干的你一定别错过重庆的羊角豆干，羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，因为它的口感真的太赞了，细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，还分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，每一种都好吃到飞起。

NO.9 合川桃片

合川桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成，也是重庆特产之一。它的特点为粉质细润，片薄，味香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。味道上有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，以金典，川洲，三江，三民斋这几个品牌的产品为正宗。

NO.10 重庆怪味胡豆

最后压轴的重庆特产就是怪味胡豆！集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，真心堪称一绝。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，让麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗哦。