这些10分钟搞定的花样山药小食，抗感冒又解馋！

今年的秋天可真有点冷，我都想赶紧把秋裤穿上了…身边的朋友很多都表示：本想打起精神把娃照顾好，结果我和娃一起生病感冒了！

霜降过后气温低，无论大人还是小孩子，身体都最需补阳气，增强抵抗力，不然套多少秋裤都没用啦…而最为强肾健脾的食材，那非铁棍山药莫属！

山药富含果胶、DHEA、多巴胺、矿物质、黏蛋白，真可谓是营养塞人参了

山药不光补中益气，富含18种氨基酸，其中还有一个重要的营养成分叫做DHEA(青春因子)，对抗衰老和增强免疫力有重要作用。

可偏偏这营养全面的山药，宝贝常不买账，偶尔在外面吃饭，点一道“蓝莓山药”才能让娃吃下去。其实山药很百变，在家只要几步就变着花样的做出比蓝莓山药更美味的小食，分分钟吸引宝贝的目光，再也不会拒绝山药啦！

能让宝贝吃山药的方法，可不止这一种！

山药红豆糕

/ 用料 /

山药300g / 红豆40g / 细砂糖8g / 清水适量

/ 做法 /

1、红豆用清水浸泡4小时以上。然后沥干移入小锅里，加清水，大火煮开后转中火继续煮20分钟。山药洗净切小段，上锅蒸熟。

2、取小锅，加入8g细砂糖和100ml清水，开中火，不停搅拌。熬成粘稠状后，加入煮好沥干的红豆，不断翻炒，让红豆均匀裹上糖浆。

3、山药稍微晾凉后，剥去外皮。压成泥。将红豆趁热倒入山药泥里，搅拌均匀。

4、取一小份红豆山药泥，用模具塑形。如果家里没有合适的模具，也可以借助方形容器压制后切小块。

无油山药芝士球

/ 用料 /

铁棍山药250克 /盐适量 / 黑胡椒适量 / 糯米粉10克 / 鸡蛋1-2个 / 玉米淀粉适量 /面包糠or煎炸粉适量

/ 做法 /

1、山药削皮洗净，放入锅中蒸熟。放入大碗中碾碎，加入适量盐和黑胡椒调味，加10克左右的糯米粉，再拌均匀。

2、山药泥团和芝士片都分小块揉成小球，取一个山药球压扁，然后放入一个芝士小圆球。

3、包裹起来，成圆球状，依照淀粉-鸡蛋液-面包糠-鸡蛋液-面包糠的顺序滚一层

4、放入烤箱170度上下火中层，烤15-20分钟。直至表面变硬。