长沙6家性价比之王火锅店，风里雨里等你打call！

在这个贴秋膘的日子里，我们与火锅相遇了！长沙6家性价比之王的火锅店等着你打call！

小龙坎老火锅

红色基调，大灯笼，红红火火的，浓烈的火锅气氛，看到装潢觉得就很有一股在成都游玩时，随意落脚一家火锅店的熟悉感。

薄厚适中的牛肉片，每一片都经过反复捶打，肌肉纤维被破坏，裹上层层辣椒，腌制过后口感更佳鲜嫩，嫩中带韧，麻辣翻飞！

红油锅底是一次性的全牛油锅底，来自成都的花椒、辣椒和豆瓣，泼上够分量的牛油，保证了老道川味火锅的麻辣鲜香。

地址：五一大道509号

人均：100元

极鱻火锅

这家店特别有格调，整体以黑色和金色调为主，镜子、山水幕画、木雕都很适合拍照，光源也以冷色为主。

很多人都喜欢他家招牌芝士虾丸，盘下面放了干冰，有点分子料理的感觉，满满的虾肉，咬开以后流出芝士。

锅底的调配味道比较特别，香气舒服，不是很油，比起别的店，这应该也是他们的一个特色了。

地址：药王街39号

人均：109元

盟重烧烤

高正街巷子最具人气网红店，也是一家明星经常关照的店，出了名的明星店。

豆腐味道不错，很嫩，豆腐质量好，吃起来没有气泡，比较扎实。

他们家主打就是牛油，单位都是一把的，牛肥肉的精华，听起来很油腻，吃起来焦香，无油腻，大家来一定要点。

地址：天心阁高正街77号

人均：71元

汕头八合里海记牛肉店

长沙人嘴叼，海记做为潮汕牛肉火锅的鼻祖，在业界的地位确实是首屈一指的。

牛肉丸特别Q弹 ，一口咬下去像层层弹开，超级棒，喜辣的酱油加辣椒圈都能很好的提升牛肉的味道~

推荐嫩一些的肉，双层肉和肥牛因为带筋所以更加有嚼头，建议烫焯时间为10-15s就可以吃啦。

地址：解放西路城市经典附楼VDVC商场四楼

人均：81元

觅 ·墅

几经改名的“觅墅”很打眼，红瓦绿檐，木质的尖顶造型充满异国小镇的风情，门窗前种满花草，氛围营造得很有生活气息。

招牌教堂鸡最出彩！鸡肉很紧致耐嚼，有类似风吹肉的感觉，鸡皮又紧又脆，伴随着不停地咀嚼，辣感逐渐占据舌尖和口腔。

抹茶伯爵慕斯据说是每天由老板手工制作，端上来的时候是冻住的，等待十分钟后再吃也是冰淇淋般的口感。

地址：人民西路78号悦方南广场对面

人均：93元

伍厚德堂

上下两层的标准民国时期的小洋房别墅，很精致很有味道。小巧但不失细节，很有味道的一家店，做的是长沙当地菜肴。

来伍厚德堂的基本都是聚餐或请外地朋友来，因为口味不错，小吃也做得正宗，环境也非常有趣。

糖饺子葱油粑粑，孜然寸骨，酸冬瓜米豆腐，双色蒸鱼头和鸡汁脆笋，都有湘菜特色，但是对不吃辣的外地朋友也很友好的菜品。

地址：坡子街148号

人均：114元