油焖龙虾绝对是湖北夏季的主打菜,配上大团圆玛咖酒那就更是完美了!
此菜发源于湖北宜城市,历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一农夫家中,农妇见是大臣来了,想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了,全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好,取名盘龙鳝。流传至今。
“农户用大米和绿豆先打成浆,再烙成饼,冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品,豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟,并根据个人喜欢调味。”湿豆丝淋上麻油一炕,里头包上雪铁红腌菜,真叫一个美味。
荆沙一带、黄陂、新洲、江夏都有做鱼糕的习惯。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。个人觉得鱼糕下火锅更好吃。
油焖龙虾绝对是湖北夏季的主打菜,配上大团圆玛咖酒那就更是完美了!
此菜发源于湖北宜城市,历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一农夫家中,农妇见是大臣来了,想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了,全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好,取名盘龙鳝。流传至今。
“农户用大米和绿豆先打成浆,再烙成饼,冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品,豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟,并根据个人喜欢调味。”湿豆丝淋上麻油一炕,里头包上雪铁红腌菜,真叫一个美味。
荆沙一带、黄陂、新洲、江夏都有做鱼糕的习惯。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。个人觉得鱼糕下火锅更好吃。
油焖龙虾绝对是湖北夏季的主打菜,配上大团圆玛咖酒那就更是完美了!
此菜发源于湖北宜城市,历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一农夫家中,农妇见是大臣来了,想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了,全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好,取名盘龙鳝。流传至今。
“农户用大米和绿豆先打成浆,再烙成饼,冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品,豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟,并根据个人喜欢调味。”湿豆丝淋上麻油一炕,里头包上雪铁红腌菜,真叫一个美味。
荆沙一带、黄陂、新洲、江夏都有做鱼糕的习惯。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。个人觉得鱼糕下火锅更好吃。
2024-03-13
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2024-03-12
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2024-03-11
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2024-03-08
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2024-03-07
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