4.爆香辅料:另起一锅,煸香葱姜蒜和小红椒圈。
5.倒入鸡翅:放入煎好的鸡翅,翻炒片刻。
»更好的让辅料的香味和鸡翅融合。
6.倒酱汁:倒入腌制的剩余酱汁和适量热水,再用少许白糖调味。
»酱汁太少太浓稠了,很容易烧干,所以需要加一点热水综合,白糖可以提鲜。
7.焖煮收汁:煮开后,转中小火,焖煮2分钟,最后转大火收汁。
»因为酱汁中放了生粉,所以收汁后的汤汁,有种勾芡的效果。
8.摆盘:装盘,撒小葱和小红椒圈做点缀。
鲜嫩多汁的鸡翅中,融入了腐乳的特殊香气,一口气一盘,完全不夸张~
4.爆香辅料:另起一锅,煸香葱姜蒜和小红椒圈。
5.倒入鸡翅:放入煎好的鸡翅,翻炒片刻。
»更好的让辅料的香味和鸡翅融合。
6.倒酱汁:倒入腌制的剩余酱汁和适量热水,再用少许白糖调味。
»酱汁太少太浓稠了,很容易烧干,所以需要加一点热水综合,白糖可以提鲜。
7.焖煮收汁:煮开后,转中小火,焖煮2分钟,最后转大火收汁。
»因为酱汁中放了生粉,所以收汁后的汤汁,有种勾芡的效果。
8.摆盘:装盘,撒小葱和小红椒圈做点缀。
鲜嫩多汁的鸡翅中,融入了腐乳的特殊香气,一口气一盘,完全不夸张~
2024-03-13
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2024-03-12
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2024-03-11
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2024-03-08
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2024-03-07
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