夏天用它泡酒，补血补心增强免疫力，太有用啦！

桑葚吃起来汁水饱满，酸甜可口，用来酿酒，不仅美味，而且是养生的至宝。

桑葚酒的营养价值

1. 养颜美容

桑葚是天然的富硒水果，硒元素被科学家看作是抗癌之王，饮用桑葚酒可以延缓皮肤细胞的衰老、清除体内毒素、降低重金属危害、防止糖尿病和保护肝脏。

2. 增强免疫力

桑葚酒还可以促进细胞的新陈代谢和淋巴细胞的活性，增强免疫功能改善多病体质。

3. 补肝

中医认为黑色入肾，自古桑葚就被看作是补肾上品。通过饮用桑葚酒就可以改善肾虚引起的耳鸣、白发、头晕、失眠、腰膝酸软等现象。同时在《滇南本草》还提到桑葚酒“久服令发黑目明”，说明桑葚酒对眼睛还有好处。

4. 滋阴补血

不管是新鲜的桑葚还是桑葚干，其中的含铁量都非常高，可以改善贫血现象。同时在《随息居饮食谱》提到桑葚可以“滋肝肾，充血液……清虚火”。

5. 降血脂

利用桑葚泡酒，其中的黄酮类物质能更好的溶入酒中，起到抗炎、调节血压、降血脂和预防心脑血管疾病的作用。

这6类人喝桑葚酒好

1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人；

2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；

3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；

4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；

5、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；

6、用于降血压，降血糖，改善血管硬化；

桑葚酒的做法

▲需要注意的是桑葚一定要清洗干净，很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。

材料：成熟桑葚500克

▲ 桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚一定要清洗干净，很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。