天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

煮玉米前1个小动作,能随手收获大营养,神奇!

2017-07-11  来源:  【字体:  

黄金玉米烙

食材:玉米粒250g、玉米淀粉40g、油适量

做法:

1.玉米罐头打开倒出玉米粒,控干水份

2.倒入玉米淀粉,拌匀。

3.平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平。

4.小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉。

5.继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟-10分钟

6.炸至玉米粒酥脆,关火。

7.轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。

冬瓜玉米排骨汤

食材:排骨500克、冬瓜500克、玉米一个、胡萝卜半根、姜一块、小葱两根、料酒少许、盐适量、花椒茴香两粒

做法:

1.排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用。玉米切段,冬瓜去皮切片,胡萝卜切片,姜去皮切片,花椒大料备用,小葱切葱花备用。

2.锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒、姜片、适量料酒。

3.小火炖一个小时。(水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。生玉米可以和排骨一起炖,如果是煮熟的玉米,可以等排骨快熟的时候再加。)。

4.排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了。

黄金核桃仁玉米

食材:鲜玉米棒1个、胡萝卜半根、青豆1把、核桃6个、淀粉1勺、糖1勺、姜片四五片、葱段四五个

做法:

1.将玉米粒取下,可从根处一刀切下,胡萝卜去皮切成小块,青豆从冰箱取出解冻,核桃去皮取仁备用。

2.将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白开水搅拌,兑成芡汁备用。

3.将核桃仁放进微波炉叮1分钟,使核桃仁更加酥脆。

4.锅内加入水烧开,将玉米胡萝卜青豆加入煮熟捞出。

5.另起油锅,加入葱段姜片,小火熬葱油,煸至葱姜成褐色取出丢掉。

6.将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒。

7.将芡汁加入,汤汁变浓稠,将核桃仁加入。

8.翻拌均匀,炒一分钟出锅即可。


黄金玉米烙

食材:玉米粒250g、玉米淀粉40g、油适量

做法:

1.玉米罐头打开倒出玉米粒,控干水份

2.倒入玉米淀粉,拌匀。

3.平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平。

4.小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉。

5.继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟-10分钟

6.炸至玉米粒酥脆,关火。

7.轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。

冬瓜玉米排骨汤

食材:排骨500克、冬瓜500克、玉米一个、胡萝卜半根、姜一块、小葱两根、料酒少许、盐适量、花椒茴香两粒

做法:

1.排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用。玉米切段,冬瓜去皮切片,胡萝卜切片,姜去皮切片,花椒大料备用,小葱切葱花备用。

2.锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒、姜片、适量料酒。

3.小火炖一个小时。(水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。生玉米可以和排骨一起炖,如果是煮熟的玉米,可以等排骨快熟的时候再加。)。

4.排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了。

黄金核桃仁玉米

食材:鲜玉米棒1个、胡萝卜半根、青豆1把、核桃6个、淀粉1勺、糖1勺、姜片四五片、葱段四五个

做法:

1.将玉米粒取下,可从根处一刀切下,胡萝卜去皮切成小块,青豆从冰箱取出解冻,核桃去皮取仁备用。

2.将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白开水搅拌,兑成芡汁备用。

3.将核桃仁放进微波炉叮1分钟,使核桃仁更加酥脆。

4.锅内加入水烧开,将玉米胡萝卜青豆加入煮熟捞出。

5.另起油锅,加入葱段姜片,小火熬葱油,煸至葱姜成褐色取出丢掉。

6.将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒。

7.将芡汁加入,汤汁变浓稠,将核桃仁加入。

8.翻拌均匀,炒一分钟出锅即可。


黄金玉米烙

食材:玉米粒250g、玉米淀粉40g、油适量

做法:

1.玉米罐头打开倒出玉米粒,控干水份

2.倒入玉米淀粉,拌匀。

3.平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平。

4.小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉。

5.继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟-10分钟

6.炸至玉米粒酥脆,关火。

7.轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。

冬瓜玉米排骨汤

食材:排骨500克、冬瓜500克、玉米一个、胡萝卜半根、姜一块、小葱两根、料酒少许、盐适量、花椒茴香两粒

做法:

1.排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用。玉米切段,冬瓜去皮切片,胡萝卜切片,姜去皮切片,花椒大料备用,小葱切葱花备用。

2.锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒、姜片、适量料酒。

3.小火炖一个小时。(水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。生玉米可以和排骨一起炖,如果是煮熟的玉米,可以等排骨快熟的时候再加。)。

4.排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了。

黄金核桃仁玉米

食材:鲜玉米棒1个、胡萝卜半根、青豆1把、核桃6个、淀粉1勺、糖1勺、姜片四五片、葱段四五个

做法:

1.将玉米粒取下,可从根处一刀切下,胡萝卜去皮切成小块,青豆从冰箱取出解冻,核桃去皮取仁备用。

2.将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白开水搅拌,兑成芡汁备用。

3.将核桃仁放进微波炉叮1分钟,使核桃仁更加酥脆。

4.锅内加入水烧开,将玉米胡萝卜青豆加入煮熟捞出。

5.另起油锅,加入葱段姜片,小火熬葱油,煸至葱姜成褐色取出丢掉。

6.将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒。

7.将芡汁加入,汤汁变浓稠,将核桃仁加入。

8.翻拌均匀,炒一分钟出锅即可。

阅读全文