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电烤箱怎么用 家用电烤箱如何使用

2019-04-02  来源:天王盖地虎  【字体:  

电烤箱可以制作出各种各样的美食,因此好多家庭都入手了一个,烧烤,烘焙想吃什么都可以自己做了。今天小编就来教大家如何使用烤箱,让它成我们制作美食的好帮手。烤任何食物之前都需要预热,然后是食物要放在中间那层,最好是在烤食物是盖一层锡箔纸可以防止食物烤焦,还有最重要的是不要被烫到,取食物的时候带上专用手套。

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电烤箱预热

在烘烤任何食物前,烤箱都需要选预热至指定温度,才能让烤箱将食物充分烧烤,食物才更美味。一般预热5~10分钟即可,若将烤箱预热空烤太久,有可能会影响烤箱的使用寿命。

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烘烤高度

用烤箱烤东西,基本上在预热后,把食物放进去就可以了。只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独高温,不然此时通常都是将上下火的温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可。

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预防食物过焦

大、中型烤箱因空间足够且能控温,比较少会有烤焦的情况。小烤箱较容易发生过焦的情况。为避免此情况,可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可。

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谨防烫伤

注意正在加热的电烤箱尽量不要用手去触碰,戴好专用的烘烤手套比较好,注意不仅仅是内部温度很高,有时候玻璃门也是如此,因此谨防烘烤中的高温烫伤。

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