茶学专业大学排行 湖南农业大学茶专业怎样

　　众所周知，中国的茶文化源远流长，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了，直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗，那么学习茶的茶学专业怎么样呢?

　　茶学专业

　　茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。茶学专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

　　茶学专业大学排名

　　在科教评价网版茶学专业大学排名中，茶学专业排名第一的是湖南农业大学，排名第二的是安徽农业大学，排名第三的是云南农业大学。

　　在校友会版茶学专业大学排名中，茶学专业排名第一的是安徽农业大学，排名第二的是云南农业大学，排名第三的是四川农业大学。

　　湖南农大茶学专业于1956年建立，由湖南农学院的茶作组发展而成，现属该校园艺系，学制四年，另招收茶学专业三年制硕士研究生。茶学专业研究方向包括茶叶主要功能成分、加工理论与技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培等。该校茶学专业在湖南黑茶研究方面颇有成效，黑茶研究领域著名代表人物刘仲华教授就是该校茶专业带头人。

　　安徽农业大学茶学系成立于1939年，现隶属该校茶与食品科技学院，是中国最早、专业课程门类设置最齐全的茶学专业，学院拥有国家级教学团队，当代“茶圣”王泽农和陈椽均曾在该校任教。目前，系下设有茶学、茶文化与贸易两个本科专业，包含茶文化经贸、茶业机械、茶叶化学、茶树栽培育种、茶叶加工5个教学方向。