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哪些食物易诱发哮喘 过敏性哮喘不能吃的食物

2018-08-31  来源:天气网  【字体:  

过敏性哮喘患者饮食尽量选择清淡的食物,尽量选择容易消化的食物,不要吃容易引起人体过敏的食物,做好饮食方面的护理工作非常重要。那么,哪些易食物诱发过敏性哮喘呢?过敏性哮喘不能吃的食物具体有哪些?本文今天就为大家一一列举出来。

过敏性哮喘不能吃的10大食物

1、奶制品

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奶制品致儿童过敏性哮喘发生率最高。牛奶含有甲、已两种乳蛋白,以及酪蛋白等成分。其中甲型乳白蛋白是所有奶中最强的过敏来源,尽管这种蛋白的致敏性可以在加热处理后显着降低。然而,对于牛奶过敏的人来说,它仍然是一种强烈的过敏原,可以诱发哮喘发作。因此,需要喂奶的婴幼儿应积极倡导母乳喂养,以减少因喂牛奶引起的过敏性哮喘的发生机会。

2、海鲜和水产品

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这些食物的致敏原通常是耐热的,其熟食通常也会引起过敏性哮喘,特别是吃不新鲜的海鲜显著增加过敏性哮喘的发病率。因此,各种海鲜和水产品如鱼,虾,蟹,蛤和贝类应该在新鲜时候供人食用。

3、鸡蛋

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有许多由鸡蛋引起的过敏性疾病,其中一小部分是过敏性哮喘。专家指出,如果你只吃蛋黄而不吃蛋清,就可以降低哮喘发作的发生率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要过敏原,而蛋黄中不含卵蛋白,因此很少引起过敏。

4、小麦、谷物

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小麦、谷物很少会诱发食物过敏性哮喘。然而,外国报告显示经常接触此类食物的面包师哮喘发病率很高,也被称为面包师哮喘。可能是患者经常与面粉接触,特别是与已经储存了很长时间的面粉接触。因此,面粉不易存放太久。

5、豆类

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目前已确认大豆、绿豆、红豆 、黑豆和芸豆、青豆等豆类也可诱发过敏性哮喘症状,这也与豆类蛋白质含量较高有关。在炒熟和煮透后,其致敏性减少,因此在食用前应进行加热处理。

6、少数水果

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少数水果可能诱发过敏性哮喘,如桃子、苹果 、香蕉、草莓、樱桃、椰子等,虽然只在少数情况下,但也应该保持警惕。

7、花生,芝麻和棉子等油料作物

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主要与这类食物的高蛋白质含量有关,特别是生食容易诱发过敏性哮喘更。然而,研究表明,这些食物在加工成油品后,则很少引起过敏症状。因此,这些食物不应该生吃,必须在食用前进行油炸,煮沸或加工,以减少过敏性哮喘的发生率。

8、少数蔬菜

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蔬菜过敏性哮喘的发生率很低,偶尔可见食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作,其中香椿,蕨类较多。

9、肉类

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比较常见,包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉肉、鸟肉等。

10、其他

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如开心果、山脉胡桃等坚果,咖啡、啤酒等饮料和酒精,巧克力和花粉保健品等,也可以见到由这些食物诱发的过敏性哮喘的病例,需要提高警惕。

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