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鱼肉价格上涨是什么情况 鱼肉价格上涨是怎么回事

2021-05-25  来源:天气网  【字体:  

  根据前段时间的新闻,现在诸多菜市场内的猪肉价格以及鸡蛋等价格已经接连降低了数次,不少网友表示终于可以大口吃肉了。但近日,鱼肉价格上涨的新闻又登上热搜,一起来看看是什么情况!

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  据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2021年第20周(5月14日—21日),重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中,除花鲢鱼外,其余环比均有所上涨。

  从同比看,除了大带鱼、大黄花鱼,其他鱼种同比均大幅上涨。如,草鱼周平均价格21.73元/公斤,同比上涨55.0%;花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格18.22元/公斤,同比上涨47.5%。

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  春季是各种鱼类最肥美的季节,往年这时候大家都会去菜市场买点鱼肉回来改善下生活,但今年这一愿望实现起来并不简单,因为淡水鱼的价格相比春节期间上涨明显,当下草鱼1斤规格的要10-11元,2斤规格的在7.5-8元,3斤规格的各地也都在10元左右。

  鲫鱼价格上涨最狠,基本是去年同期价格的2倍,华东区塘头价要8、9元一斤,华南地区稍低也得7.5元,华中区需要8.5元以上。黄颡鱼即使因为病鱼上市价格有所下跌,但当下6寸的塘头价还是要12元,8寸的要14.5元。

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  淡水鱼价格上涨的原因要追溯到去年了,去年疫情使得不少养殖户的鱼未能正常上市,存塘严重,遭受不少损失,打乱了养殖户的养殖周期,使得市场上大淡水鱼的供应量整体下降,往年可能会因为上市量的短期下降价格上涨一两天,今年是整体缺鱼,使得各种鱼类价格长时间维持高位。再加上鱼苗价格比较高,饲料价格的上涨导致的养殖成本增加,养殖户为了利润也只能提价卖鱼。

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