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人造肉汉堡来了 人造肉汉堡是用什么制造的

2019-04-08  来源:天气网  【字体:  

人造肉汉堡来了 人造肉汉堡是用什么制造的?如果有一天,人造汉堡来了,口味儿也真肉相似,你会选择尝试吗?

人造肉汉堡来了

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就在近日,汉堡王宣布在美国圣路易斯的 57 家门店推出一款人造肉汉堡,而这将会是未来汉堡王扩大这一项目的第一步,一旦过程顺利,汉堡王将会在全美 7200 家连锁店销售这款人造肉汉堡。

这款人造肉汉堡使用从大豆植物根部提取的血红素,以替代动物肉中丰富的血红素分子。生产这种汉堡的公司 Impossible Foods 表示,“血红素是使人造肉味道像肉的原因。”汉堡王的首席营销官 Fernando Machado 表示,在公司前期的测试中,客户甚至员工都无法区分出传统的汉堡肉和人造汉堡肉。

人造肉汉堡是用什么制造的

(图片来源网络 侵权联系删除)

实验室培育的人造肉和植物制成的素肉,能在不破坏环境的情况下接近真实肉类的味道和营养价值。人造肉的出现,可以缓解畜牧业生产造成的毁灭性的森林砍伐、水污染和温室气体排放,更重要的是,人造肉具有显而易见的健康益处,人造肉汉堡含有比牛肉少 15%的脂肪和 90%的胆固醇。不过,目前推出的人造肉汉堡配有一团蛋黄酱,所以它还不是纯粹的素食,而且价格也要贵一些。

对于人造肉汉堡上市,小编认为是一个很有意思的改变,这可是嘴馋怕长胖的朋友们的福音呀,如果人造肉走进中国餐厅,相信不少小伙伴们也会去尝试一下的吧。

来源:海峡网


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