“儿子,咱家杀猪能回来吗,杀年猪了。”近日,吉林扶余一父亲对着监控隔空喊话,叫儿子回家吃年猪,“你要是回来的话,我去接你。”12月2日,潇湘晨报记者与视频发布者姜先生取得联系,姜先生表示,听到父亲的喊话后,自己正好最近休假,已经回到老家,“回家当天家里杀了年猪,那天家里非常热闹,好久都没这么热闹过了。”
团聚
姜先生今年34岁,平时在辽宁沈阳工作,当初之所以安装监控,姜先生表示,是希望在想家的时候可以看一看家里的父母,“我经常通过这个监控跟我爸和我妈说话,因为跟他们说话的时候会给我带来欢喜,对于我爸妈而言,他们是一种惊喜,就是有一种家人之间的相互关心,相互挂念感觉。”
姜先生介绍,当天早上,通过监控看见父亲正在扫雪,便和父亲聊了几句,姜先生夸赞父亲,“我爸真能干”。监控画面显示,姜先生父亲对着监控喊话,“儿子,咱家杀猪能回来吗,杀年猪了”,姜先生询问啥时候杀,得知是次日杀猪后,姜先生父亲又补充道,“你要是能回来得话,我去接你”。
“我正好放假,想着就回去一趟。”听到父亲的喊话后,姜先生决定买票回家吃年猪,“回家当天就杀了年猪,吃了杀猪饭。那天家里的人很多,很热闹,好久都没这么热闹过了。”
尽管工作的地方离家并不是很远,姜先生每年回去的次数还是有限,“一年能回3-4趟吧,上次是7月回来的,下一次应该就是过年了。”
过年
杀年猪是汉族的传统年俗,主要流行于中国农村地区,尤其是在腊月期间进行。这一习俗的目的是为了准备过年的肉食,家家户户会杀猪以制作腊肉、香肠等食品。杀年猪不仅是为了满足家庭一时的饮食需求,更是一种庆祝新年的方式,象征着丰收和团圆。
在东北地区,杀年猪的习俗尤为盛行。进入腊月后,农村家庭会陆续宰杀年猪,通常在腊月的最后几天进行,以便在过年期间享用新鲜猪肉。宰杀前,主人会适当节制猪的饮食,并让猪逐渐清洁内脏。有些家庭还会在杀年猪时点香烛,表示对“杀生”的忏悔和敬畏。
然而,随着城镇化的推进和法律的变化,杀年猪的习俗也面临一些挑战。现代农村人口减少,养猪门槛提高,加上《生猪屠宰管理条例》的实施,使得杀年猪的合法性受到质疑。专家指出,在自家杀年猪并不违法,但需要注意相关法律条款,以免触犯法律。
尽管如此,杀年猪作为一项历史悠久的传统习俗,仍然承载着丰富的文化意蕴和情感价值。它不仅是准备年货的方式,更是家人团聚、庆祝新年的重要活动。
来源:潇湘晨报
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