酒店月饼的风潮大概是被半岛给带起来的。作为全球最豪华的酒店之一,旗下的香港半岛酒楼,是香港明星、权贵们喝下午茶的地方,奶黄月饼就诞生于此。而半岛月饼当初被精心研制出来,只是送客户罢了,因为反响比较好,才开始少量外售罢了。
月饼界的爱马仕也滞销了吗
13年,半岛月饼曾创下了开卖一小时销售4万盒的惊人纪录,2021年半岛酒店与茅台合作推出的1688元月饼礼盒,限量100盒,一开卖即售罄。半岛月饼的爆火,让更多高端酒店看到了中秋礼盒的商机,一瞬间所有的高端酒店都吻了上来。万豪、丽思卡尔顿、喜来登、香格里拉,几乎所有你能叫出名来的高端酒店,都推出了月饼礼盒,定价300-3000不等。后来在“月饼不得超过500块”的政策干预下,酒店月饼的价格也被打下来了,比如曾一度被炒到了3000多元一盒的宝格丽酒店月饼,如今4粒498元。想想宝格丽酒店住一晚要5000+,而宝格丽月饼只要498,还真的能吃,貌似还有点性价比。
不查不知道,全中国的酒店月饼可能比绕地球一圈香飘飘还多。今年中秋,仿佛除了如家汉庭,其他所有酒店都推出了自己家的月饼礼盒,价格多在200-400不等。当酒店月饼,从作为高级酒店的切片、展示腔调、显示身份,到每个酒店都开始靠月饼创收时,那它就从爱马仕,变成了艾呀呀。一定程度上来说,酒店月饼的溢价,也是中产身份的标价。只是这个溢价,远比大众想象的多。据月饼生产商透露,一款原料、包装总成本30元的月饼,零售价大概是100元,礼盒装约到150元。在包装上再下点功夫,多加些金色的元素,附送个刀叉碗碟红酒丝巾,一盒月饼轻松达到500+。因此虽然中秋节只有1天,但月饼收入却能占到酒店营收的10%以上,超过15%也是常有的事。中秋节,成了酒店人真正的双11狂欢节。一位酒店行业从业者透露说:“今年酒店月饼三款,定价是200+、300+、500+,但是实际上给酒店员工底价是50、100、200,实际成本大概不到20,大家就知道月饼利润到底有多高了。”
有意思的是,站在今年看,酒店月饼的辉煌似乎已经是过去式了。往年此时,本该是酒店月饼销售的黄金时间,而此时此刻却几乎都在骨折促销。有些礼盒甚至能达到6.5折的价格,部分高端酒店减少了月饼礼盒的供应量,力推200多元和300元左右的经济适用型礼盒。曾经的中产最佳送礼拍档,拿出了“跳楼清仓大甩卖”的架势,即使如此,也没有改变“卖不动”的事实。据红星资本局报道,杭州某酒店的月饼销售指标从去年的80万锐减到今年的15万,但即便如此落到每个酒店打工人身上销售任务还是很难完成。对酒店月饼祛魅,是其销量下滑的一个重要原因。曾经酒店月饼是一种成功幻象,是中产的精神支点,是一种理想生活的入场券。如今中产们早已不再需要这种身份装饰花边,从消费主义的包装游戏回过神来。酒店月饼不是卖不动了,而是买月饼的人,回归到了理性、健康的状态。
事实上,不光是酒店月饼,今年月饼的销量整体都在下滑。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,2023年,我国月饼产量在32万吨,销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元,相比上年略有下降。吃不动月饼是中年人的心酸,人到中年,也就到了喝口水都能长肉的年纪,为了抵抗这种自然规律,8000的健身私教室去了,300一节的普拉提去了,索然无味的沙拉硬着头皮也吃了。如此苦苦坚守,不过是维持体重罢了。而一枚100g的月饼aka,糖油混合物·热量。它虽然不能压碎体重秤,却能击溃一个普通中年人的精神。既然要吃,这份热量不如留在最重要的那一刻。所以有人说:“我今年给了自己3个月饼的指标,准备回老家的时候吃。当父母热情推荐他们手里的月饼时,月饼不再是消费主义陷阱,也不再是热量。它又变成了那个记忆里的月饼,无关价格,只是团圆。”
来源:凤凰周刊
声明:天气网尊重版权,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!
在股市连续大涨的背景下,许多新股民纷纷入场,其中不乏00后的身影,凭借敏锐的市场洞察力和果断的决策,在短时间内取得了显著的收益,不过,00后新股民中,有人在三天内盈利3万,有人因高位加仓而在市场下跌时感到焦虑,看着绿色就心慌,下面就去了解了解。
近日,成都大熊猫繁育研究基地发生了一起游客放飞无人机的事件,该事件引起了广泛关注,据熊猫基地通报,10月8日,一名19岁男性游客张某某在熊猫基地大熊猫外展场地上方放飞无人机,现场安保人员发现后立即采取措施将无人机截获并报警,经饲养员、兽医全面检查和持续观察,目前该区域大熊猫健康状况正常。
近日,在浙江温州,一名26岁的女子因剧烈腹痛前往医院就诊,自诉症状为痛经,然而,经过医生的详细检查,发现她并非简单的痛经,而是一名已经怀孕38周并即将分娩的产妇。不过医生表示,有些女性在怀孕早期可能没有明显的妊娠反应,如恶心、呕吐等,而且月经停止也可能被忽视或误解为其他因素导致的月经不调。
近日,据福布斯数据统计,美国女歌手泰勒·斯威夫特的净资产上涨至16亿美元,约合人民币112亿元,使她成为全球最富有的女歌手,可以说这一成就不仅彰显了霉霉在音乐领域的卓越才华,也体现了她强大的商业吸金能力。
近日,博主“苗疆陈朵朵”发视频记录国庆假期在云南哀牢山搭帐篷露营2天1夜的经历引发关注。她途经哀牢山南华县片区和镇沅县片区两地,两地哀牢山管护局工作人员都表示,将对“陈朵朵”进入原始森林搭帐篷露营行为展开调查。
针对10月9日A股的大幅调整,前海开源基金首席经济学家杨德龙分析指出,有三大原因:首先,获利盘回吐的压力。过去一周多的时间,许多个股的涨幅甚至超过了30%,累积了大量的获利盘,获利回吐的压力导致了市场的大幅调整,这也是对前期过快上涨的修正。
10月8日,河南郑州一医院接诊了一名35岁孕妇,怀孕3个多月,因为嘴馋,一次吃了五六只螃蟹,当天晚上就出现腹痛拉肚子,随即被家人送往医院救治,但遗憾的是胎儿还是没能保住。医生提醒:怀孕期间,一定要慎用活血化瘀的药品或食物,而螃蟹性寒并具有一定的活血作用,孕妇更要慎吃。
在我们这个盛行学历崇拜的社会,以往许多人总有一种信念:学历越高越好,尤其在这个“大学生遍地走”的时代,硕士总比本科生好找工作,身价也更高。去年,中国科学技术大学、西北工业大学、西南大学等多所高校都曾宣布,一些学术型硕士研究生专业,自2024年起停止招生。
近日,贵州贵阳。女子入职几月后怀孕,拒绝调薪调岗被辞退,女子:调薪从6000到3000,降幅大接受不了。公司人事:你们可以走劳动仲裁。想知道女子入职怀孕拒绝调薪调岗被辞退的具体详情,请看以下介绍。
谢女士在天津做服装生意,说是之前做过几次隆鼻手术,都不太满意。2023年8月,专门到杭州做了鼻子修复手术,后来对鼻子形态不满意,又去别的医美机构修复了一次。谢女士说,现在鼻子畸形,想再找医生修复,都没人愿接单了。