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美国肯德基无鸡可炸是什么情况 美国肯德基无鸡可炸是怎么回事

2021-09-26  来源:肖春梅  【字体:  

  相信不少朋友都吃过肯德基,肯德基是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,知名度颇高。近日,美国肯德基无鸡可炸的新闻登上热搜,引起讨论。一起来看看是什么情况!

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  在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等等。近期,美国肯德基表示,因无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。可事实上,“无鸡可炸”的不只是肯德基,麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。

  最新数据显示,美国8月份禽类供应量同比减少20%;牛肉储备同比下降7.7%;猪胸肉储备同比减少44%,降至2017年以来最低水平。

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  美国芝加哥某快餐厅老板尼克表示:供应链混乱,运输费用高昂,现在出现了一种消费缩水。

  食材紧缺,价格上涨,喜爱的食品接连下架,类似的情况在一些大的快餐企业也时常上演。以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop,近日因为鸡翅大量缺货,而不得已开发新的鸡腿产品做替代。

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  最近,美国还闹起了“蟹肉荒”,9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元,个别电商售价甚至高达121美元。远高于过去五年19-30美元的均价区间,暴涨约590%。不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。

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