买西瓜怎么挑又甜又熟

1、听声音：轻敲西瓜，出现“嘭嘭”的响声，则是熟瓜，且甜度高。如果听到“当当”的声音，则代表西瓜不太好。

2、看形状：甜熟的西瓜形状比较均匀，而差瓜的形状比较畸形。

3、看西瓜藤：挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

4、看底部的圈：西瓜底部的圆圈越小越好，圈小则说明西瓜的瓜皮薄、瓜肉、成熟快，且甜度高。

5、看纹路：挑西瓜要选瓜纹路粗大清晰、深浅分明，并且纹路整齐的瓜，这样的瓜发育的很好，会比纹路错乱的西瓜好吃。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。