花胶可以用碗放电饭煲隔水炖吗
花胶可以用碗放电饭煲隔水炖
1、花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等;
2、花胶先泡发然后炖,泡发的时间加上炖制的时间要6个小时,如果胶质比较厚,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时;
3、泡发要用凉开水或温水,不要用开水也可以。
鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,是补而不燥之珍贵佳品。
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