花蛤肉能冷冻吗
一般最好不要。因为花蛤是活体,放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的方法是将花蛤放在水里养着,这样花蛤就不会死掉。不过,若海鲜进行大量存储,一般是冷冻保存,但要是活的,不要直接冻,因为没有办法判断冷冻之前是活的还是死的,只要保证冷冻前是活的,冷冻的没关系,在一定时间内解冻后依然可以吃。
花蛤主要含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、维生素D、矿物质等营养成分,适量食用能够满足人体每日所需的营养元素,有益于身体健康。
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