陈皮的功效与作用禁忌
1、促消化,陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;2、去腥增香,陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但去膻腥味,且使菜肴特别可口;3、祛痰止咳,陈皮味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的作用。
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