【生长环境】

汉南区属北亚热带东亚季风湿润气候，具有四季分明、热量充足、光照适宜、雨量充沛、雨热同季、旱涝交替、无霜期长等特点。
汉南的土质以沙壤性质为主，非常适宜甜玉米种植。

【品质特征】

1、感官特色：蒸煮后食用：甜、香、柔嫩，皮薄渣少，穗形美观，颜色鲜亮；直接生食：甜、鲜、脆、嫩，清香味绵，皮薄渣少，穗形美观，颜色鲜亮。
2、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

【口感】

汉南甜玉米口感纯正香甜、柔嫩皮薄、风味独特。

【选购技巧】

选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。

【储存方法】

1．采收：5月下旬至6月下旬，玉米吐丝后20至25天，花丝变黑时采收。采收时需带苞叶。
2．贮藏：常温下存放时间不超过24h。不得堆码。

【推荐食谱】

玉米南瓜糯米粥、糯玉米炖猪蹄、玉米乌鸡汤、玉米炖鸭汤、玉米排骨汤