王过酥梨
推荐理由:
王过酥梨,产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊,王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。
简介
【产品特征】
果实为近长圆形,果皮黄而微绿色,梗洼附近果点较大,周围间有突起,无放射状金黄色锈斑,果皮光滑,皮质较厚,果梗中粗,萼洼广而浅,萼片脱落或宿存;果肉白色、多汁、味甜。
【产地环境】
运城盐湖地处晋南盆地腹地,秦晋豫黄河转弯处,南依中条山,北靠峨嵋鸣条岗,东连涑水瑶台,西接黄河古渡。运城盐湖属于暖温带半湿润大陆性季风气候,光热资源丰富,雨热同季集中,适宜种植酥梨。
【食用方法】
除生食外,还可加工成果酒、梨膏、果脯和罐头等,梨汁、梨膏有很好的去热清痰、止咳润肺等功能。
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