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大冶灵溪豆豉

推荐理由:

大冶灵溪豆豉是湖北省黄石市大冶市的特产。

简介

【口味】

咸香

【口感】

软硬适度,味美化渣,浓香扑鼻。

【食用方法】

用于烹饪,无论蒸、炒、拌食、调味,荤素皆宜。

【场合需求】

家庭做菜,馈赠亲友。

【历史文化】

豆豉又名“幽菽”,其生产历史距今已2000多年,它以很好的食用价值和药用价值深受人们喜爱。营养成份与牛肉相等,蛋白质含量高达40%,脂肪含量3%左右,营养丰实,滋味鲜美。